Лес Густой lesgustoy (lesgustoy) wrote,
Лес Густой lesgustoy
lesgustoy

жынгяловгац

художник Юрий Григорян прислал вот ещё прямо из столицы нагорного карабаха -
травохлеб ЖЫНГЯЛОВГАЦ крупным планом. степанакерт 8 мая

яж1

ну и сам источник этих лепёшек с травой

список трав подсмотрел у одной хозяйки (шпинат, щавель, молодой чеснок, лук. эстрагон, киндза, лук шнитке, репчатый лук, пастушья сумка, ботва свеклы, мальва, резак, мандак, ЖИНГЯЛ, кндзмртук, синдз)

не всё из этого мне понятно но сходу замечу что забыта крапива спанах и укроп например а лук-шнитке это гонево - этот лук назыается шнитт... да что-то мне подсказывает что кызмызюк которого я здесь не нахожу тут назван кндзмртук... да. и почему ещё я здесь не вижу листьев черемши?

яж2


на ночь не наедайтесь
привет
Tags: заметки, карабах +, кухня +, этнография
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments